ברוכים הבאים לאתר אסאדו שבעת המינים. קייטרינג שבעת המינים מארגנת אירועי אסאדו ארגנטינאיים מקוריים ויצירתיים בכל רחבי הארץ.
האירועים הם על טהרת אסאדו דרום אמריקאי אותנטי. החברה מנוהלת ע"י צוות מומחים בעלי נסיון וידע מקצועי רב בתחום ויוצרים באופן עקבי אירועים מרשימים ברמה הגבוהה ביותר. מרגע הזמנת אסאדו לאירוע, תוכלו להינות משקט נפשי תוך ידיעה שאנחנו כבר נדאג לכל הפרטים הקטנים.

ארגנטינה היא ארץ של ערבות מרעה, בוקרים וצרכני בשר מובהקים. ערבות הפמפס הן מרחב גידול אידיאלי לעדרי בקר וצאן, והמטבח הארגנטיני שופע בשרים. לתושבים המדינה מסורות בישול שהמקור של חלקן הוא בחיי הבוקרים. קצת קשה להאמין שלפני שמגלי הארצות הספרדים נחתו לחופי היבשת הלא נודעת, לא היו סוסים וגם לא עדרי בקר באמריקה. אומרים שסוג מסוים של סוסים, שחיו ביבשת בימים קדומים, נדדו משם לאסיה ונכחדו בתקופתהקרח.

אנחנו אולי אלופים בכדורסל ולעשות על האש הוא ספורט לאומי הישראלי, אבל במגרש הכדורגל ובזירת הבשר, קשה לנצח את ארגנטינה.

בברזיל, אסאדו נקרא "צ'ורסקו", אופן ההכנה זהה, השוני בתיבול הברזילאי בעת ההגשה. בגריל נעשה שימוש בעיקר בפחם ולא בגחלי עץ והברזילאים נוהגים לצלות את הבשר על שיפוד.

אסאדו שנתן את שמו למתכון הבשר הארגנטיני המוכר ביותר אצלנו, אינו אלא גריל ענק והדרך המקומית לצליית נתחי הבשר. הנתח המקובל ביותר הן הצלעות, שחיתוכן נעשה בכיוון הפוך למקובל. שאלו את הקצב, הוא כבר יספק לכם את החלק הנכון. את האסאדו אפשר להכין, לאט לאט, על גריל פחמים, אבל גרסת התנור מניבה תוצאות מופלאות גם בשביל מי שבשבילם נפנוף על האש אינו תחליף לחדר כושר, ואכילה בחוץ אינה העדפת הפנאי שלהם.

אסאדו הינו מושג המשמש לתיאור הן שיטת צליית בשר על הגריל, והן לתיאור סוג בשר מסוים - צלעות בקר בחיתוך רוחבי.
הבשר, בדרך כלל בקר, נצלה על הגריל או על אש. אסאדו נפוץ באזור פמפה בדרום אמריקה והינו מאכל מסורתי של ארגנטינה, אורוגוואי, פרגוואי, צ'ילה והמדינות הדרומיות של ברזיל. אסאדו הינו מאכל נפוץ גם בפיליפינים אך שונה בכך שהוא מבושל בנזיד על בסיס עגבניות ומוגש בצירוף תפוחי אדמה, גזר וירקות אחרים.